菊芋コラム - 日本菊芋協会 - Page 6

菊芋レシピ ほうれん草と菊芋のツナ和え（2~3人分） （材料） ほうれん草　　　1/2束 ツナ　　　　　　３０ｇ 生菊芋　　　　　小１個 レタス　　　　　３枚 マヨネーズ　　　大さじ２ （作り方） ほうれん草をさっと茹で […]

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菊芋レシピ 菊芋とみょうがの炊込みご飯（２合分） （材料） 米　　　　２合 みょうが　　　２個 生菊芋　　　　大サイズ１個 市販だしつゆ　　大さじ４（３倍濃縮） 酒　　　　　　大さじ１ （作り方） 研いだ米と酒、だしつゆ […]

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菊芋レシピ 菊芋おはぎ（５個分） （材料） 白ごはん　３００ｇ（茶碗約２杯） 片栗粉　　　　大さじ１ 水　　　　　　大さじ２ 菊芋パウダー　　大さじ１ 市販の餡子　　　　適量 （作り方） 水溶き片栗粉に菊芋パウダーもまぜ […]

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菊芋レシピ 菊芋とツナの炊込みご飯（２合分） （材料） 米　　　　　２合 菊芋チップス　　　８ｇ ツナ　　１缶（７０ｇ） 塩昆布　　　　２０ｇ 酒　　　　　大さじ１ （作り方） 研いだ米と酒を炊飯器に入れる 水を２合の目 […]

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菊芋レシピ ベビーホタテと菊芋の中華炒め（２～３人） （材料） ベビーホタテ　　８個 菊芋パウダー　　　　大さじ1/2 卵　　　　　　　3個 まいたけ　　　　1/2袋分 中華の素　　　　小さじ１ 塩　　　　　　　少々 こ […]

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菊芋レシピ　 レタスと菊芋の塩昆布和え（２人分） レタス　　３枚 みょうが　１個 青じそ　　５枚 生菊芋　　１個 塩昆布　　１０ｇ レタスは食べやすい大きさに切る 生菊芋、みょうが、青じそは細切りにする ボウルに野菜、塩 […]

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菊芋レシピ 菊芋だしのせり鍋（小鍋） （材料）２人分せり　　　２束 　豚肉　　　１５０ｇ 酒　　　大さじ１ 　　　　塩　　　少々　　　　　　 市販のだしつゆ　　　適量 きくいも水　　３５０ｃｃ ※豚肉はしゃぶしゃぶ用 （ […]

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菊芋レシピ ランチョンミートと菊芋のにんにく炒め （材料）２人分 ランチョンミート　　　８０ｇ キャベツ　　　　　　　1/4カット 菊芋チップス　　　　　６ｇ きゅうり　　　　　　　1/2本 白だし　　　　　　　　大さじ […]

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