菊芋紀行in北フランス⑧
菊芋紀行 in 北フランスAURAY ブルターニュ地方はフランス内でも菊芋がよく食べられる地域 また、リンゴの産地でありブルターニュ滞在中はよくシードル🍎リンゴの発泡酒をいただきました こちらはオーレー駅から車で20〜3 […]
菊芋紀行 in 北フランスAURAY ブルターニュ地方はフランス内でも菊芋がよく食べられる地域 また、リンゴの産地でありブルターニュ滞在中はよくシードル🍎リンゴの発泡酒をいただきました こちらはオーレー駅から車で20〜3 […]
菊芋紀行 in 北フランスAURAY 菊芋加工場Gaes des etangs ブルターニュ地方はフランス内でも菊芋がよく食べられている地域 畑に苗植えしてまだ間もない時でしたが畑一面を見学 この一面に花が咲いたら凄く素 […]
菊芋紀行 in 北フランスAURAY この日のアペリティフタイムは✨ 乾燥菊芋チップスを オリーブオイルで カリカリに焼いたものと 近所のお友達が焼いてきて くれたバジルパイ🌿🥧 菊芋を焼いてるときに 皆さんニコニコして […]
菊芋紀行 in 北フランスAURAY お医者さんを退職されたばかりの 女医さんだったマダム👩🔬 さっそく菊芋のことを尋ねると… 💫時代的に親の世代からの影響で 菊芋と聞くと「戦時中の食べ物」という イメージが大変強いよ […]
菊芋紀行 in 南フランスBlagnac 【L’ARCHE】就労支援施設 ラルシュアンペイトゥールーザン ブラニャックの町にある こちらの施設は2012年に設立 障害をもった方たちと共に生活され 有機栽培、オ […]
菊芋紀行 in 南フランスToulouse 【aperitif アペリティフ】 フランスでは日常の大切な時間 「さぁ、アペリティフしましょ♪」 これを聞くと嬉しくて いつもわくわく✨ 私は英語もフランス語も全く わかりま […]
菊芋紀行 in 南フランスFaudoas 元々学校で環境の講師をされていたSylvainさん 実際に自然環境の中で自給自足の生活を志し中途退職 若い頃にモンゴル🇲🇳へ行ったことがきっかけで遊牧民の住居「ゲル」を自分で建て […]
菊芋紀行 in 南フランスToulouse 菊芋は英語で別名エルサレムアーティチョーク エルサレムは特に意味はないようだが味わいがアーティーチョークのようだと言われている 加熱調理した菊芋とアーティーチョークを実際に食べ […]
~ご当地グルメ~ 栃木県産キクイモ 【品名】 亜麻色菊芋ピクルス 内容量 80g 価格 ¥810 瓶入り 【ショップ】 亜麻色ピクルス 栃木県佐野市米山南町32-1 栃木県産菊芋の農家直営商品 栽培期間中農薬動物性堆肥 […]
~催事のご案内~ 大阪・関西万博 ~プレイベント~ いのち輝くミライ食育ワクワクEXPO 第19回食育推進全国大会開催 日時 2024年6月1日(土)10:00~17:00 2024年6月2日(日)10:00~16:00 […]
~ご当地グルメ~ 福島県産キクイモ 【品名】 さるなしとキクイモのジュース 内容量 100ml 価格 ¥280 【ショップ】 株式会社こぶしの里 福島県石川郡玉川村大字岩法寺字宮ノ前140-2 島県産の菊芋とさるなしの […]
~ご当地グルメ~ 茨城県産キクイモ 【品名】 菊芋ごぼう茶 内容量 14g(2g×7包入り) 価格 ¥900 【ショップ】 株式会社あじかん 広島県広島市西区商工センター7-3-9 製法特許取得 産地にもこだわったプレ […]