レシピ⑫菊芋の月見酢
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日 ⑩菊芋レシピ掲載(引用箇所:P350) 「菊芋の月見酢」材料1、菊芋 一個2、玉子 一個3、酢、鹽4、サツカリン 1、菊芋一個の皮 […]
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日 ⑩菊芋レシピ掲載(引用箇所:P350) 「菊芋の月見酢」材料1、菊芋 一個2、玉子 一個3、酢、鹽4、サツカリン 1、菊芋一個の皮 […]
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日 ⑩菊芋レシピ掲載(引用箇所:P349) 「菊芋の白和へ」材料1、菊芋 六個2、豆腐 一丁3、醤油、出汁4、サツカリン 1、菊芋ニ個 […]
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日 ⑩菊芋レシピ掲載(引用箇所:P348) 「菊芋の味噌汁粉」材料1、菊芋 一個2、鶏笹身 二ツ3、白魚 一切4、白味噌、赤味噌5、出 […]
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日 ⑨菊芋レシピ掲載(引用箇所:P347) 「菊芋の味噌和へ」材料1、菊芋 二個2、淺草海苔 一枚3、白味噌大匙二杯4、サツカリン少々 […]
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日 ⑧菊芋レシピ掲載(引用箇所:P346) 「菊芋の鴫焼き」材料1、白味噌大匙二杯2、菊芋 二個3、出汁、胡麻油 1、白味噌大匙二杯を […]
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日 ⑦菊芋レシピ掲載(引用箇所:P345) 「菊芋の風呂炊き三種」材料1、菊芋2、風呂炊き冬瓜の味噌三種3、サツカリン 1、菊芋は皮を […]
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日 ⑥菊芋レシピ掲載(引用箇所:P344) 「菊芋の胡麻煮」材料1、白胡麻大匙二杯2、菊芋 二個3、醤油、出汁4、サツカリン少量 1、 […]
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日 ⑤菊芋レシピ掲載(引用箇所:P343) 「菊芋の胡麻和へ」材料1、菊芋 二個2、白胡麻 大匙三杯3、出汁、醤油4、サツカリン 1、 […]
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日 ④菊芋レシピ掲載(引用箇所:P343) 「菊芋の海苔和へ」材料1、淺草 一枚2、菊芋 二個3、出汁、醤油4、サツカリン 少々 1、 […]
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日 ③菊芋レシピ掲載(引用箇所:P342) 「菊芋の粉山椒煮」材料1、菊芋 二個2、粉山椒 少々3、醤油、出汁4、サツカリン 少々 1 […]
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日②菊芋レシピ掲載(引用箇所:P341)「菊芋の蒸し焼き」材料1、菊芋 二個2、玉子一個、牛乳少々3、バター、鹽4、パセリ 1、菊芋二 […]
【病人用食物料理法】(榮養理科)著者:服部 茂一発行:大正9年(1920年)10月12日 ①菊芋レシピ掲載(引用箇所:P340) 「菊芋のバター焼き」材料1、菊芋 一個2、バター3、鹽、パセリ 1、菊芋一個は皮を剥き蒸籠 […]