③菊芋de探求 | 長野県

～信州佐久　ヤーコン焼酎～
　「ぴんころ」

製造者：芙蓉酒造協同組合
内容量：７２０ｍｌ
品名：焼酎乙類／２５°
価格：￥１，５３５

菊芋に並ぶ世界三大健康野菜のヤーコン
まさかのヤーコン焼酎に出会えるとは
思っておらず即購入！
商品名のぴんころって響きが
とても可愛いです♪

パッケージには佐久市のご紹介や
ヤーコンについての記載があったので
全て引用します🧐
⇓

💫ヤーコンとは？
南米アンデス地方原産の
天然のオリゴ糖が豊富なお芋です。
栄養価の高い注目の機能性野菜で、
健康な体を維持したい方に
ぴったりな野菜です。

💫ぴんころとは？？？
健康のまま天寿を全うする意味。
健康で長生き（ぴんぴん）し、
寝込まず楽に大往生する（ころり）事。

○ぴんころ地蔵尊
健康・長寿のシンボル。
県内外から多くの人が訪れる、
全国的にも有名な観光
スポットです。

○浅間山・小海線
浅間山は群馬と長野を跨ぐ
雄大な活火山です。
ＪＲ小海線を走るキハＥ200形は
ハイブリッド式の鉄道車両です。

○佐久鯉
全国ブランドとして名高い
歴史ある美しい鯉。
イラストは錦鯉ですが
本当は食用の鯉です。

○佐久バルーンフェスティバル
例年ゴールデン・ウィークに
開催する熱気球大会。
国内外のトップレベルの
パイロットを集め、本格的な
競技会を開催しています。

○佐久市の花・コスモス
９月～１０月頃に見頃を迎えます。
国道沿い全長９ｋｇの
「コスモス街道」など、
名所もあります。

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いろいろな野菜を取り扱っているとはいえ、
まさか菊芋、ヤーコンの２つも
製造されてたとは大変驚きでした🫨

ヤーコンは見た目がさつまいもにそっくりです
上記の通りオリゴ糖を豊富に含み大腸で
善玉菌の餌となるので、悪玉菌を減らし
腸内環境を整えてくれるので菊芋と
同じような働きがあります。
血糖値上昇の抑制、肌荒れ改善、免疫力の向上、
便秘改善、コレステロールの低下、抗酸化作用等

ヤーコン焼酎の味わいは？？？
一般的な芋焼酎とは異なり、ほのかに
甘みのある味わいが印象的。
芋焼酎のようなクセはなくて甘味は
感じますがすっきりとした飲み口です。

６代目蔵元の依田さんは焼酎は
基本お湯割りがお好きということで
お湯割りも試しましたが温かいお湯割りは
よりまろやかさが増すのを感じました。

ごきげんよう👋

日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
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