菊芋紀行in南フランス①
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菊芋紀行 in 南フランス
Toulouse
菊芋は英語で別名
エルサレムアーティチョーク
エルサレムは特に意味はない
ようだが味わいがアーティーチョーク
のようだと言われている
加熱調理した
菊芋とアーティーチョークを
実際に食べ比べたところ
食感とほんのり甘みのあるとこが
そっくりでした😋
キクイモニスト
Topinambur
菊芋紀行 in 南フランス
Toulouse
菊芋は英語で別名
エルサレムアーティチョーク
エルサレムは特に意味はない
ようだが味わいがアーティーチョーク
のようだと言われている
加熱調理した
菊芋とアーティーチョークを
実際に食べ比べたところ
食感とほんのり甘みのあるとこが
そっくりでした😋
キクイモニスト
Topinambur