きくいもアヒージョ
キクイモニストレシピ
きくいもアヒージョ
2人分 (アヒージョ鍋12cm)
生菊芋 大1個
ベーコン 2枚
マッシュルーム 3個
にんにく 1個
オリーブオイル 70~80ml
塩 適量
黒こしょう 少々
生菊芋は小さめの1口大に切る
マッシュルームは4等分に切り、
ニンニクはみじん切りにする
アヒージョ鍋にオリーブオイルと
にんにくをいれてゆっくり加熱する
材量を全ていれて、
菊芋が柔らかくなるまで加熱する
黒こしょうを入れ塩で
味を調整したらできあがり