きくいもアヒージョ

キクイモニストレシピ

きくいもアヒージョ

2人分  (アヒージョ鍋12cm)

生菊芋  大1個

ベーコン 2枚

マッシュルーム  3個

にんにく    1個

オリーブオイル  70~80ml

塩        適量

黒こしょう     少々

生菊芋は小さめの1口大に切る

マッシュルームは4等分に切り、
ニンニクはみじん切りにする

アヒージョ鍋にオリーブオイルと
にんにくをいれてゆっくり加熱する

材量を全ていれて、
菊芋が柔らかくなるまで加熱する

黒こしょうを入れ塩で
味を調整したらできあがり