菊芋のごま豆乳鍋

菊芋のごま豆乳鍋

具材は生菊芋、オレンジ白菜、
こんにゃく、えのき、椎茸、
木綿豆腐、豚バラ肉、玉ねぎ
しらたき、生姜少々

市販のごま豆乳鍋もスープ使用

秋田県産生菊芋使用
生菊芋は煮えやすいので1cｍ幅位の
厚めにスライスしたもの。

最近よくオレンジ白菜を
見かけるように🧐

カブと白菜を交配して
作られた品種のようですが
栄養価も高いようで、
甘味があり美味しかった😋

ごきげんよう👋

日本菊芋協会
キクイモニスト
菊子／犬凛
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